Erstmal herzlich willkommen im Forum.
Hier findest du alle relevanten Themen und auch erste Infos:
https://www.nfp-forum.de/viewforum.php?f=2Mit NFP kannst du im Prinzip jederzeit starten. Du musst nicht unbedingt auf deine Mens warten. Schaden tut es nicht direkt loszumessen und schon Schleim oder Muttermund zu beobachten, so kannst du da schon ein wenig Routine gewinnen. Wichtig hierfür ist zunächst die Lektüre des Regelwerkes. Hier im Forum verwenden die allermeisten dieses Buch:
http://www.amazon.de/dp/3830435584/?tag=nfpforum-21 . Es ist sehr anschaulich geschrieben und wirklich einfach zu erlernen.
Zum Austausch gibt es hier im Forum die Anfängerinnentagebücher im Unterforum allgemeine Fragen, dort kannst du dich mit anderen Anfängerinnen austauschen und bekommst Hilfe von erfahrenen Userinnen.
Zu deiner Frage: Bei der symptothermalen Methode werden immer 2 Körperzeichen beobachtet. Das macht sie so sicher. Die Temperatur und ein weiteres Zeichen. Entweder der Zervixschleim oder der Muttermund. Beides ist nicht nötig. Ich persönlich würde am Anfang zu Schleimbeobachtungen raten.